Bruschette con ricotta, asparagi verdi, uova e rucola, servito con insalatina di spinaci

Insalata tiepida di polpo con asparagi verdi, su letto di iceberg, olive taggiasche e pomodorini

Insalata d’asparagi verdi all’aceto balsamico bianco, con rucola, rapanelli e uovo

Spaghetti “Carbonara Primavera” con asparagi verdi, cipollotti, prosciutto cotto, uova, Grana Padano e panna

Risotto agli asparagi verdi con gamberoni grigliati e scorza di limone

Trancio di salmone “Swiss alpine” di Lostallo, servito con spinacino fresco, asparagi verdi e patate rosolate

Saltimbocca di petto di pollo con salsa al Marsala serviti con risotto allo zafferano

Pizza bianca impasto “Ascona" con mozzarella, asparagi verdi, gorgonzola e prosciutto cotto di Praga affumicato